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民以食為天、食以安為先。食品安全一直以來(lái)都是國(guó)家乃至全社會(huì)的頭等大事,也是力邁中美國(guó)際學(xué)校工作中的重中之重。為了能讓學(xué)生吃得跟安心,家長(zhǎng)放心。我校有著完整的食品安全可追溯體系,無(wú)論從源頭到運(yùn)輸還是加工都實(shí)現(xiàn)了可追溯性?,F(xiàn)又在餐廳及食堂操作間增加了監(jiān)控設(shè)備,做到了實(shí)時(shí)監(jiān)控真正做到了食品加工操作過(guò)程可視化。
自北京市食品藥品監(jiān)督管理局推進(jìn)“網(wǎng)絡(luò)陽(yáng)光餐飲”工作以來(lái),我校也積極參與到了其中,并率先完成了陽(yáng)光餐飲工程的要求,在原有監(jiān)控設(shè)備的基礎(chǔ)上,增加網(wǎng)絡(luò)直播攝像監(jiān)控設(shè)備。
網(wǎng)絡(luò)陽(yáng)光餐飲是互聯(lián)網(wǎng)思維下的管理創(chuàng)新,通過(guò)技術(shù)層面的升級(jí),為公眾參與食品安全的全程監(jiān)督搭建平臺(tái)。
“陽(yáng)光餐飲”是將餐飲服務(wù)單位的食品安全信息公開(kāi),食品加工操作做到“明廚亮灶”,引導(dǎo)公眾參與餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督,不斷提高餐飲業(yè)誠(chéng)信自律意識(shí),使人民群眾餐飲消費(fèi)更安全、更放心、更滿意。
無(wú)論您在任何地點(diǎn),通過(guò)掃描二維碼下載APP并注冊(cè),按區(qū)域、街道、餐飲單位,便可實(shí)時(shí)的查看任一攝像頭的操作情況。
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